この【胡同 】は、クルーズ船、【 AQUALUNA 】 でも知られている
AQUAレストラングループの1つです。
2010年のミシュラン香港版で一ッ星とりました。今年は星ナシ。
【胡同】 Hu Tong
尖沙咀北京道1號28樓
28/F, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
: 3428 8342
丸見えですが一応個室
個室の天井
あ～、そういえばこのビルって
いい景色なのに窓にスモークがかかってるんだった～！
透明だったらもっと綺麗なのにー。
もったいないですね。
一応個室を仕切るドア。
丸見え！
皆窓の外を見られるように並んで座ります。
暑かったので冷たいものを！
ピーチ味
混んできました。
お客さんほとんど西洋人！
まず頼んだのがコレ！
四川料理でよくある辣子雞ですね。
ここではRED LANTERN という名前でした。
器も唐辛子もおっきい！！！
鶏肉も大きいから揚げがゴロゴロでてきました。
とにかく辛い辛い！
美味しいですが、鶏肉はもうちょっと小さいサイズの方が食べやすいな。
辛いので冷たい白ワインを注文。
夜８時の恒例のシンフォニー オブ ライツが始まりました♪
この店は音楽は付いてませんでした。ので皆静かに鑑賞。
同じビルの【王子飯店】 は音楽付きで店全体を盛り上げてくれますけどね。
この時期私が良く食べる、芥蘭（ガイラン）。
ここは魚とさっと炒めただけでシンプルですが、美味しい♪
とりあえず四川料理っぽいものを。
まあまあ。
ご飯はあっさりなのがいいなと思ったので、
私の好きな搖柱蛋白炒飯を。
お米もモチモチして美味しかった！
デザートはやっぱり胡麻で！
この中に黒胡麻が入ってますよ。
アーモンドの香りと歯応えのいいスープでした。
店の雰囲気と客の対応からして、
ここは西洋人をターゲットにしてるなと思います。
ウェイターもABCとかの海外育ちっぽい香港人が多く、
英語で話す方が広東語で話す人よりも対応がよさそう。
チャイナ～
な雰囲気を味わいたい時にはいいですね！
【胡同 】ウェブサイト
（※音が出ます）