久々海鮮
を食べに西貢まで行きました。
西貢は地図で見れば分かりますが、こんなに街外れに位置しているので、
時間に余裕があるときにしかなかなか行けないんですよねー。
今回は香港島からタクシーを飛ばして行きましたよ。
タクシーのおじちゃんの嬉しそうな顔！
長距離ですからね。
場所を言った途端に、「イチバーン！
」 と親指立てて喜ばれました。
何が一番なんだか分かりませんが、その日の目標額を達成したんでしょうか。
目的地、西貢の海鮮街です。
海鮮レストランが海沿いに何軒か並んでいます。
とっても活気がありますよ。
ここの水槽の規模は街中の海鮮レストランの比ではないので見るだけでも楽しいですね！
あんまり美味しくなさそうな巨大な魚もいたり。
ちょっとアヒル口な魚クン。
シャコの大きさ分かるかな？？
日本ではこの大きさはないですよね。
いつも見モノにされているカブトガニ。
化石にしか見えない・・・
何を撮りたかったかと言うと・・・ クルーザー
でした。
香港にはクルーザーを持っているお金持ちが多いので沢山見かけますよ。
この時期は野外で海の風を感じながら食べるのがいいですね！
久しぶりにラッキョウ！
大きいです。
エビはシンプルに蒸してもらいました。
あさりはブラックビーンソースで炒めてもらって。
ちょっとピリ辛でビールが進みますよ！
野菜は通菜の腐乳炒め。
べちょべちょであんまりでした。
やっぱりここは海鮮料理しか得意じゃないのか！？
さてやっぱり香港の海鮮料理で食べなきゃいけないのはシャコですねー。
いつものようにガーリック＆チリで。
並べて分かりやすくしてみましたよー。
大きさが分かるかな？
ここのは特に大きかった！
ハサミで甲羅の両端に切り込みを入れて
パカッと外すと綺麗に剥けますよ。
プリプリ～。
このロブスターが！
こんなになりました～。
下には伊麺。
チーズソースで味付けしてあるんですよー。
食べるところが沢山あって身もプリプリでした！
でも今回３人で行ったのでこの量は太刀打ちできませんでした・・・
途中で飽きちゃってかなり残りました。
海鮮料理を食べるときはいろいろなものを少しずつ試せるように、
５人以上で行くのをおすすめします。
この日の役目を勤め上げたカブトガニさん達が撤収。
前回の洪記バージョンも参考にどうぞ！