今日は旧正月でいうところの大晦日です。
香港も街中人で溢れています！
この【文華】は、今回で４、５回目。
ここは私の大好きなレストランなので写真撮りたかったんですよん。
旧暦の２００８年はマンダリンオリエンタルホテルの【文華(Man Wah)】 で締め！
形から入りたい方には特にオススメの場所です♪ 
でも味も文句なしです！
支払いをアメックスで行うと、１０％オフになりますよ♪
マンダリンオリエンタルホテルの最上階にあります。
入り口入ってすぐの眺め。小さいレストランです。
・・・が、不況のせいか、今回は急遽ここに行く事にしたにもかかわらず、
３時間前に予約しても余裕で窓側の席をゲットできました！
テーブルは半分くらいしか埋まっていませんでした。年の瀬なのに！
個室
いい雰囲気
窓が大きいのでセントラルの夜景も良く見えます。
この雰囲気が好きなんです
隣の大人数テーブルには北京ダックが登場していました。
ニュージーランドの赤ワインをチョイス。
味も
！
お皿に特徴ありますねー！
面倒なので、いつもの様にセットディナーを～。
二種類ありますが、友人がツバメの巣が食べたいというので、ツバメの巣が入っている方をチョイス。
スターター。
魚のフライ。（コレはシェフのご好意でってことで。）
スチームロブスターwith ガーリック
ぷりんぷりんでした♪
チキンとツバメの巣のスープ
ウンマイ！！！味がお上品！だけど深い！
しかも、これにかけてくれたコショウが何故か物凄く美味しいんです！
あのコショウは凄いです！
蟹グラタン
中はこんなにトローリ♪
東星斑（スジアラ）蒸し醤油風味
身がしまってうまーい！
種類としては、この前 【福臨門】で食べた、『老鼠斑』 がハタ科では最高峰だそうですね。
このスジアラはその次くらいに珍しいようです。
アスパラガス入りスープ
お口直しにちょうどいいタイミングでした！
そして、鮭とホタテのチャーハン
ホタテも鮭も身が大きくて贅沢！！
マンダリン特製のXO醤を乗っけてみたら相性抜群でした！
デザートはフルーツと中華風ビスケット
いつも食べ慣れているこういうお菓子も、
こんなにもったいぶって登場すると何だか貴重なものに思えてきます。笑
最後に、ココから見える風景をどうぞ！
ドドーンッ！
HSBCのドまん前なので、眩しい～！
パチンコ台のようです！
やっぱり【文華】はいいわねぇ～～！