あのガチョウで有名なセントラルの【ヨンキー(鏞記)】のオーナーが
同じビルで経営している会員制のプライベートクラブです。
有名人の誕生日パーティとか、ブランドの新商品のプロモパーティとかよく開かれてますよ。
下の階がバー、上の階がレストランになってます。
人がいないうちにパチリ♪

花びらがカワイイ演出ですよね~~。

フランス人マネージャーの男性の下で数人の西洋人ウェイター&ウェイトレスが働いてます。
皆見た目がモデルさんみたい!
ここのメニューが独創的で、たとえばステーキだったとしても、
『リブアイステーキ』という名前が書かれていないんです!
『オーストラリアビーフ、塩、胡椒・・・』 などと、使われている材料がずらっと記載されているだけ。
なのでウェイターに聞かないとさっぱり分かりません。

結局、魚と肉でお薦めを選んでもらいました・・・ 
スープはすみません、飲みかけですが・・・笑
魚 薄い味付け
周りの人に気を使ってたらこんなに写り悪かった。
神戸牛のフィレ。お肉が口の中でとろけるんですよ!
すごく質のいいお肉でした♪
お忍びの方達もいると思うし、なかなかここで写真撮れないのです。
ここは客層が弁護士や裁判官や香港マダ~ム等、上流階級とひと目で分かる人ばかりなので、
ちょっとおめかし
しなきゃ、場違いな感じするかもです。
個人会員は入会費HK$25,000と、毎月$900です。
会員じゃなくても、アメックスのブラックカード保持者はレストランの利用OK!
ブラックカード保持者限定のプライベートルームも密かにありますよ~。
昼間は飲茶セットが主流になってますが他の多国籍アラカルトメニューもあります。
昼だと一人HK$300くらいからでOKなのでトライしやすいですよ♪







