伊蔵八 朝からギットリの塩ラーメン

　田無にある「伊蔵八」で、朝ラーメン690円を食べた。新青梅街道のコーナンの敷地内にあるラーメン屋。土曜日は7時から朝ラーメンがあるため、郵便局に行く途中に寄った。

　朝ラーメンは醤油と塩があり、今回初めて塩にしてみた。醤油の時もそうだがスープは表面に透明な油膜があり、結構ギットリとしている。麺はややちぢれたものである。具材は味が染みたメンマ、薄切りチャーシュー、青菜、かいわれ、海苔、ナルトである。