ヒルマンレストラン 日本人がたくさんいる中華レストラン ローチョにある「ヒルマンレストラン」で、ペーパーチキンを食べた。あぶらとり紙のようなもので一口代のチキンを包んで甘いタレで煮込んだもの。肉汁が逃げずにジューシーなものをいただける。