萬馬軒 白髪ネギをトッピングしないと甘い味噌ラーメン

　新宿にある「萬馬軒」で、ネギ味噌ラーメン990円を食べた。青梅街道の大ガード横にある新宿西口店で、スタンド日本蕎麦屋が一時入っていた店舗に居抜きで開店したラーメン屋。

　醤油味の岩海苔ラーメンを食べるつもりで行ったが、冷たい北風に煽られてしまい、より体が温まりそうなネギ味噌にした。味噌は白味噌をベースとしたもので、麺は平たい玉子麺。白髪ネギがラー油で和えてあり、キャベツや玉ねぎ、もやしは少し炒めた程度なのでシャキシャキしている。具材が多くて、下の麺まで到達するのに難儀したが、身体は温まった。