何か今日は、抹茶が無性に食べたくなって、
抹茶マフィンを焼きました
材料は、こんな感じ…
抹茶はスーパーで売ってるもの。
小麦粉は、いつも楽天市場のスイートキッチンで購入していて、今は『特宝笠』が気に入ってリピしています。
アーモンドプードルもいつもマフィンに入れているのですが、今日は冷凍庫で出番待ちのミックスシードも入れちゃおう
お砂糖は、最近この素焚糖をよく使っています。
黒糖ほど主張はなく、栄養成分ではカリウムが断然多いようです。
この素焚糖もスーパーで売ってるもの。
では卵１個分の量で、チャチャっと作っちゃおう
簡単ですが、作り方 ↓
ミックスシードも入れたから、ちょっと混ざりにくくなっちゃって
いつもなら牛乳を足したりするのだけど、今日は切らしていたので
米油を少々入れてみました
米油を少々入れてみましたそして、焼き上がり
シードタップリな抹茶マフィンの出来上がり
