青柳総本家

｢青柳ういろう｣で有名な｢株式会社青柳総本家(あおやぎそうほんけ)｣、意外にも｢名古屋市守山区｣に本社
を構えていたんですね。　揺ぎ無き"名古屋土産"である｢ういろう｣を扱うトップメーカーのひとつです。

時は明治12年(1879年)、初代｢後藤如休｣さんが｢尾張藩｣の14代・17代藩主を務めた｢徳川慶勝(とくがわ
よしかつ)｣より"青柳"の｢家号(屋号、やごう)｣を受けて｢青柳総本家｣を創立させたのがはじまりです。
およそ350年もの歴史を持つといわれる｢ういろう｣ですが、最初から｢青柳総本家｣が製造・販売していた
訳ではなく、創業当初は｢蒸羊羹(むしようかん)｣を製造・販売していました。

三代目の｢後藤為彦｣さんの時代に転機が訪れ、昭和6年(1931年)から｢国鉄・名古屋駅｣構内やホームでの
｢ういろう｣の立ち売りを開始したことが、現在の｢名古屋土産｣の代表格として広く知られるきっかけと
なっているようです。　昭和12年(1937年)に三代目の駅舎が誕生する頃には｢名古屋名物｣として販売され
ているそうです。　さらに昭和39年(1964年)の｢東海道新幹線｣開業時には車内販売も開始しています。

｢青柳総本家｣のトレードマークといえば、柳に飛びつく｢蛙(かえる)｣の姿。　これは歌人｢小野道風(おの
のみちかぜ・とうふう、春日井市出身)｣が自身の才能に限界を見た際に、何度も柳に飛びつく｢蛙｣の姿を
見て努力を継続する事を思い知らされた逸話から来ていまして、マークのデザインは名古屋市出身の画家
｢杉本健吉(すぎもとけんきち)｣さんによるもの。　この蛙に因んで、同社では｢カエルまんじゅう｣や
｢カエルサブレ｣といった可愛い商品も販売していました。

ちなみに昭和44年(1969年)から放送を開始したＣＭソング『青柳ういろうのうた』につきましては当
ブログでは既に紹介済みですので、下記に表示されている｢トラックバック｣先を参照ください。