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「知立市」にある「藤田屋」の本店などに行かないと入手できないと思っていた「天ぷらあんまき」ですが、意外
にも「JR・豊橋駅」の構内にて思いがけず入手に成功。 出張店舗でも取り扱いがあったんですね。 以降
名駅や「名鉄・神宮前駅」などでも入手できました。 ひょっとして、どこででも買える品だった?

北海道産の「あずき」をふんだんに使用し、ひとつずつ手作りで焼き上げた「あんまき」の「黒」。 これだけ
でも十分美味しいのですが、さらにひと手間掛けて美味しく仕上げたのが「天ぷらあんまき」。 揚げ立ては
外側の「天ぷら」部分がサクサクした食感なのに、そこを貫いて内部の「あんまき」部分に到達すると暖かく
ふっくらとした食感に変わります。

私が購入した出張店舗での販売では、残念ながら「揚げ立て」の「天ぷらあんまき」を食べる事が出来ませんが
冷めていても十分に美味しいんです。 でも商品を包むビニル袋には『温めてお召しあがりください』なる
藤田屋からメッセージがあるくらいなので、暖かいとより一層美味しいんでしょうね。

食べる時に手がベタつきそうですが、そこは紙袋+ビニル袋によって包まれているのでさほど気にはなら
ないものの、食べ終わる頃にはどうしても唇はツヤツヤになっちゃいますね。 しかしこの姿、食べる前に
『これはあんまきを天ぷらにしたものです』って言われなきゃ得体が知れないですよね(汗)