｢名観(めいかん)｣。 ｢茶菓(さか・ちゃか)｣とはお茶席において、お茶に添えて出てくる菓子の事で｢茶通
(ちゃつう)｣とも言うそうです。 それを｢納屋橋まんじゅう万松庵｣では｢名観｣と命名したそうです。
｢餡｣に使用されるのは｢北海道産小豆｣。 それを上質の｢いせいも(伊勢芋)｣｢つくね芋｣と、｢小麦粉｣や｢卵黄｣
｢抹茶｣で仕上げた｢皮｣で包んで焼き上げています。 ひとつ17gと非常に小さいものの、上品で素朴な味は
丁寧に点てられた｢茶｣の味を損なわない、絶妙なものになっています。
それはそうと包装を外した箱は白色無地のものだったのですが、上蓋の内側には｢納屋橋饅頭｣のロゴマーク
である｢擬宝珠(ぎぼし、ぎぼうしゅ)｣をデザインした紙が張られていました。 大抵は包装紙に添えたもの
だけだったり、箱にも簡単な印刷が施されている事が多い中で、｢印紙風｣の昔ながらのスタイルが素朴な
｢名観｣らしいと感じました。 最近ではなかなか見かけない方式ですね。
画像の商品は15個入りで1050円、他に8個入りが525円でした。 (すべて消費税込価格)