「名古屋」といえば「きしめん」って事で「乾麺コーナー」のチェックも欠かさないようにしております。
「安城市」にある「三角市場」という、あまり聞きなれない「スーパー」にて見つけた、「さしみきしめん」
という商品。 これまたあまり見かけない商品ではありますが…
パッケージには「粋のさしみ」とありまして、少し離れた下部に「きしめん」の表記。 謳い文句は表面に
『厳選された小麦粉を使用し
純粋な日本古来の製法をもとに
昔とかわらぬおいしさで
仕上げました。』
とあるのみ。 この文章ははじめて見ましたので他の商品にあったような「OEM生産（Original Equipment
Manufacturer：同業者による他社製品の生産）」の可能性は無さそうです。
「さしみ」とありますが「調理方法」は他の「きしめん」と全く同じ。 極力、大量のお湯で長時間湯がいて
茹で上がったらざるに移して水洗い。 あとはお好みで「温きしめん」でも「ざるきし」でも好きなように
食べるだけ。 気になる「さしみ」の意味は何でしょうね？
製造者は「愛知県田原市」の「株式会社豊利」で、他にも「乾麺製品」の取扱いが有りました。 肝心の
「さしみ」については良く判りませんでしたが、『先丸でなめらかな口当たり』との事。 また手延べ製法
ではなく機械による裁断式だそうですが、パッケージ裏面には『麺の長さに多少の不均一を生ずる場合があり
ますが、これは御諒承下さい。』と記載されていました。 ちなみに「さしみうどん」もありましたよ。