「赤味噌」。 「ギフト商品」として、手頃な量と価格での販売が「名古屋土産」として扱われている
ようです。 老舗「カクキュー」も様々な商品を手掛けている中で、今回取り上げますのは「化粧箱」に
収められた「赤出し味噌」。 「東急ハンズ」の「名古屋店」で購入しました。
渋い「朱色」の「化粧箱」には「カクキュー」の「屋号」に「天下一品」の文字。 箱の端には「徳川」
ゆかりの「三つ葉葵」もあしらわれていっますね。 下段には「合資会社八丁味噌」の文字がありますが
実は「カクキュー」は「合資会社八丁味噌」の商標だったんです。
箱を開けますと「味噌蔵」と、そこで働く職人の姿が描かれたパッケージの「味噌」。 「豆味噌」と
「米味噌」によって生み出された、昔ながらの「赤出し味噌」がパックされていて、賞味期限は9ヶ月。
他に「ご愛用のしおり」も添えられていまして、中には「八丁味噌の由来」から「詳細」にかけて説明
されていました。 さらには「八丁味噌」で作る「おみそ汁」や「みそおでん」などの「料理レシピ」も
掲載されていました。 このパッケージのイラストだけでも、購入した甲斐があったような気がします。
商品は画像の「400g」に、その400gパックが2つ入った「800g」、さらに4パック入りの「1.6kg」と3種類
ありまして、「400g」商品については各地でも見掛けました。 他の品となると「愛知県岡崎市」にある
「本社販売所」や、インターネットでの「通信販売」を利用するしか入手方法は無いようです。 これら
の商品のほかにも、まだまだ「ギフト商品」やお得な「詰め合わせセット」などがありました。