本社があります「イチビキ」でして、創業200年を越える「みそ」「しょうゆ」の老舗ですね。
画像は「3人前」のパッケージ。 普通の「インスタント味噌汁」同様、「みそ」のチューブをお椀に
搾り出し、そこへ「かやく」の袋を開ければ準備完了。 お好みの濃さになるように「熱湯」を注いで
よくかき混ぜれば出来上がり、これだけで「本格的」な「赤だし」が味わえる逸品です。
「かつお」と「昆布」で煮出された「だし」に、大き目の「小町ふ」「わかめ」「豆腐」「長ねぎ」
「油あげ」の「かやく」は商品名になっている通り「どっさり」と種類多く入っていますし、「みそ」
はもちろん「生みそ」仕立て。 私が住む地では入手出来ないのが非常に残念です。
東海在住の皆さんはもちろんご存知ですよね？