久しぶりにご近所さんの１００円野菜を買ってみました。
４０㎝くらいの大根と４５㎝くらいの大根と迷ったけど、小さい方にして、サラダほうれん草っぽいのと歪なカブ
もちろん大根もカブも葉付きです。
大根はふろふき大根
これでやっと肉味噌を消費出来ます❗️
柚大根、今回のゆずは香りが良くてきれいです。
拍子切りにして少し塩でもんだ後、トキワのべんりで酢につける。
フードプロセッサーでふわふわ大根おろし
キッチンペーパーで水気を切ったら冷凍保存もできるみたいです。
今日は午後から父の訪問看護の日でした。
先日作ったあんを使ってあんぱんと食パンも焼きました。
あんぱんは見栄えが悪いので写真はないです💦
