家にいると、楽しみが食べ物になってしまいがちです。
食べるのが大好きな私は、やはり作るのもけっこう好き。
前回の記事はちょと暗めだったので、今日は最近の残り物ランチを大公開！！
（・・・っていっても、二つだけですが～）
まずは、正月の残りのいくらを使って、「親子焼きうどん」。
鮭と小松菜を具にした焼きうどんの上に、冷凍しておいたお正月の残りのいくらをのせて。
こういうのを作ると、昼なのにビールが飲みたくなっちゃうわ～
さて次に、「のり巻き（キンパッ）」。
気合入れて作るときは、巻く具材もしっかり準備するけど、今回は残り物ばかり。
ほうれんそうと思いきや、春菊のナムルを入れて巻きました。
人参のナムルも残り物・・・それでも十分おいすぅい～
5合のご飯をキンパッにしましたが、翌日には跡形もなく・・・
うちの胃袋って、どんだけ～～（もう古い？！？！）
さて、最近は食事の準備を子福と一緒にするようにしています。
1人で遊ばせておくよりいいかな、と思って。
このランチも、小松菜を一枚一枚はいでくれたし、カニかまも割いてくれました。
子福も「自分で作った」というのがあるようで、いつもにも増してものすごい食欲！
母のようにはならないで・・・との母の祈りは届かない？！？！