この週末、白菜キムチを初めてつくりました！白菜2株分です。
塩漬けにして、水分をきって、薬味をつけて･･･
大きく分けて、工程はこの3段階でしょうか。
すごく時間がかかったわけではないのですが、すぐにできるものではないので、やっとキムチの形になったのは日曜の夕方。
でも、食べるにはまだまだ早すぎます。
見た目はなかなか（手前味噌～～ ><;）！
お味はというと、、、やっぱりまだわかりません。
しょっぱいような、、甘いような、、。。
早速妹と天サム様のところへ配達。
天サム様、味見後の第一声は、
「キムチに似てるなぁ。。」
･･･似てる？おいおい、キムチだよ。これ･･･(--;)。
ま、天サム様いわく、「3日後にはキムチになるよ」。
あぁ、そういう意味だったのねぇ～～。。
3日後、キムチに大変身するころが楽しみです！