今日はこめ油についてとりあげます。
とても長きにわたりアクセスがあるので
うれしいです。
同じものに関心がある方がいて
ありがとうございます。
《以前にブログに取り上げました。》
見ていない方は↓どうぞ。
http://ameblo.jp/marsax2/entry-11994436447.html
うちは６か月以上前から揚げ炒め用に
BOSOボーソー油脂（本社日本橋）の
こめ油を使ってきました。
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最初に使用したのはこの５００ｍｌのタイプで
super light rice oilと表記されています。
４２０円ぐらいで山手の少し高価格のものがある
スーパーにありました。
なんと他の油の２倍以上しました。
ちなみにそのスーパーこめ油を揚げ物に全部ではないですが
使用しております。
でも調べてみると揚げ炒め用で
安全かなというものは
こめ油しか選択がなく
今だったらココナッツオイルもいいみたいですが
中華にはあの甘い匂いは会わないので
ココナッツオイルも準備してありますが
国内産のこめ油を使っています。
前にも書きましたが
油脂原料輸入国の日本は、
国産の油脂原料はわずか3％未満で、
.そのほとんどが「米ぬか」なので
つまり国産はこめ油しか選択がないんです。
この半年使ってみての感想は
宣伝で謳われているように
胃もたれや胸焼けもほとんどありません
たまに時間がないときに
コンビニやスーパーの揚げ物を食べると
やはりもたれる感じがします。、
いいものを特に毎日体内に入れるものは
体を作りますので入れていきたいですね。
現在は↓
１２００ｍｌ ８００円弱を使っています。
- ほかに↓これから試していこうと思っています。
次回はお菓子やパンに含まれるショートニングについて
書きますね。