何度もご紹介していますが、フェアトレードのチョコレートの普及活動をしているチョコレボ実行委員会。（フェアトレードを知らない方は2006年11月号
を、チョコレボに関する記事は2007年2月号
、2008年2月号
、12月号
をぜひご覧になってくださいね。）
その活動に私もとても賛同しているところがありまして、何かご協力できないかなぁと思っていたところ、とてもいいアイディアが浮かんだのです。
それは、たまたま経済番組を通じて知ったKICHIRIという新日本様式のレストランの存在。KICHIRIは関西では約50店舗を展開する成長企業なのですが、関東における展開に関し、いろいろとお話を重ねさせていただく機会があったのです。
そのときに、ふとフェアトレード、チョコレボのことが思い立って、KICHIRIの人気デザートである「フォンダンショコラ バイラアイス添え」のチョコレートをフェアトレードのものを使ってみたらどうかという提案をさせていただきました。
といっても私は提案とチョコレボ実行委員会をご紹介させていただいただけで、その後の取り組みなどはまったくタッチしていないのですが、その結果、とても素敵なイベントがあり、またとても素敵な試みが始まることになったのです。
3月29日（日）KICHIRI恵比寿にて、チョコレボ実行委員会の代表、星野智子さんによるフェアトレードチョコレートのセミナー、そしてKICHIRIのコース料理の試食会がありました。その試食会では数々の美味しいモダンな和食のデザートに「フォンダンショコラ バニラアイス添え フェアトレードチョコ使用」がありました。
こんなに嬉しいことはありません。
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| 本当に美味しいフォンダンショコラ | 中からチョコがとろけます |
まだまだフェアトレードの商品は価格の採算という面では飲食店が積極的に取り入れるのは難しい面もあるのが実情だと思うのですが、KICHIRIさんの熱意のもと、なんと4月１日～15日、通常の価格580円（とても安いです。この美味しさでこの価格。）KICHIRI恵比寿にて「フォンダンショコラ バニラアイス添え」をいただくことができます。
ぜひ、みなさんこの美味しくて素晴らしいデザートを味わいに、そしてとってもリーズナブルで美味しいKICHIRIのお料理をいただきにKICHIRI恵比寿に足を運んでみてください。
KICHIRI恵比寿 http://r.gnavi.co.jp/b441502/
チョコレボ実行委員会 http://www.choco-revo.net/