豚モダン

久しぶりに、お好み焼きが食べたくなり、シンプルな豚モダンを注文しました。造る工程を楽しんで下さい。

◇麺を焼きます

◇具の様子

※勿論、豚肉も焼きます

◇豚肉＋麺＋お好みを大阪風に重ねる

※結構たっぷりビール🍺を加えています70〜80ml

◇水分を飛ばしながら整形

◇湯気の加減と音を聞いてひっくり返します

◇ソースを塗り

◇マヨネーズを塗り

◇青のりを振り

◇最後に鰹節を掛けて完成

美味い😋ビールに1番合うお好み焼きです。