小岩で1週間仕事した結果。朝は『ゆで太郎』。夜は『餃子の王将』と言う生活に成った。
実は，神奈川県に居ると餃子の王将は能く行くのだが、御徒町、曳舟だと『大阪王将』を利用する事になる。
根は同じ大衆中華チェーンだったが、現在は、全く別資本の会社。私が京都に居た頃は、
京都の『餃子の王将』と大阪の『大阪王将』とで、王将の命名権利争いをしていましたが、
現在は、和解して『餃子の王将』と『大阪王将』をそれぞれが名乗り、切磋琢磨している。
さて、そんな45年前は能くお世話に成った。『餃子の王将』。ここへ、五日通ったので、食べたメニューを紹介します。
◇回鍋肉、小ライス、餃子6個、クエン酸サワー2杯 1,680円 ※写真無し
王将らしい回鍋肉で、甜麺醤の甘辛く濃い味付けで、油強めキャベツよく炒めな仕上がり。今回はライスも有ったからフルサイズでしたが、酒の肴ならハーフサイズで十分。
餃子には、ビールか？と、最初、悩んだけど、意外に王将の生ビールは量の割に高いのでクエン酸で我慢しました。
◇天津飯 615円
餃子の王将は、関東だけ黒酢あんか？塩味付けのシャンタン風なあんか？選べます。
また、この天津飯もフルサイズか？ハーフサイズか？選べます。勿論、写真はフルサイズ。
カニかまが上に２つ乗り、玉子スープが付いて来ます。玉子スープ単品110円だから抜いて、天津飯だけ505円にして欲しい。
味は満足ですが、大阪王将の天津飯の方が、より玉子はフワトロ。しかし、大阪王将にはカニかまは有りません。
◇焼そば（ソース味）＋生ビール4杯 2,300円
生ビールが2杯目以降100円引だったから、焼そばで生ビールにしました。
さて、王将の焼そばは、結構、種類が豊富。ソース焼そば、醤油焼そば、塩焼そば、堅焼そば、そして広東ソースの高級な焼そば。
そんな中から、無難にソース焼そばをチョイス。王将の焼そばは、具沢山。麺1に対し具も1と言う感じだが、きくらげはせめて半分にカットした奴を炒めて欲しい。
◇レバニラ炒め＋餃子3個＋クエン酸サワー2杯 1,100円
昼が遅かったので、ライスは注文せずに、レバニラ炒めのフルサイズを注文。また、餃子は6個は止めて3個に。
レバニラ炒めも味付けが濃く、野菜は食感が残る様に炒めています。尚、レバーは事前に油通しが入念に行われていて、臭いは無いが火の通りが東南アジア並によく炒められています。
◇王将ラーメンセット＋クエン酸サワー2杯 1,750円
王将ラーメン＋半炒飯＋餃子3個で1,100円。私が学生時代45年前は、王将ラーメン＋フル炒飯＋餃子6個で630円だった。
王将ラーメンは、豚骨醤油。なんとなく京都繋がりだからか？天下一品のあっさりラーメンに似ている。
さて、『餃子の王将』は、本社の在る京都では店ごとに、メニューや味付けが微妙に異なり、値段も一律ではなかった。今もなのかは不明。ただし、ドリンクや餃子は全店同じ。
一方、関東の『餃子の王将』は京都の店舗の様な店ごとの個性を感じない。京都は値段は同じやのに、大ライスの概念が店毎に異なりました。
また、唐揚げも、かなり当たりハズレがあるメニューとして有名だったが、関東ではそんな違いに出合いません。
P.S.
曜日毎に、フロアーの女性店員が代わり、二人の店員さんから接客を受けたのだが、若くて美人（マスクしているから確証は無い）の店員さんは笑顔で優しく爽やかだが、
年増でトウが立ったデブの方は、物凄く無愛想で、客を客とは思ってない様子、ビールやサワーをお代わりすると、『今！！私、忙しいのよ！』て空気を半端なく出し、客を睨み返す！（落語と一緒）
酷い時は、ワザと聞こえないフリまでするからネ！マジで殺意を感じてしまう。女性は外見じゃない！とか言う奴に見せてやりたい。そんな小岩の『餃子の王将』でした。