新潟市北区豊栄のレストラン バターフィールド豊栄店の長崎です。
こんにちは(･∀･)/
まずは、こちらを
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この度、サラダの付け合わせの温野菜が変わりました(*^-^)b
津南町 宮崎農園産
【雪下人参】のグリルです！
(ゆきした)と読みます。
本来、秋に収穫する人参をそのまま雪が降り積もるまで寝かせます。
すると、寒さから身を守る為に人参はエネルギーを蓄えます。これが糖分です。
そうして甘く熟した人参を雪解け前に掘り起こします。
因み、豪雪地帯の津南町、1-2mの雪から掘り起こさなければなりません…。(゜д゜；)
こうして収穫された【雪下人参】は宮崎農園さんからバターフィールドに直送され、皆さんの元に届きます。
食べたことのある方もない方も、いましか味わえない【雪下人参】是非ご賞味下さい！
その甘さに驚くこと間違いなし(￣ー☆
詳しいお店の情報は、バターフィールドのホームページへアクセス！
http://www.butterfields.jp
BUTTER FIELD's 豊栄店
◆住所 新潟市北区石動1-17-1
◆電話 025-388-1333
◆席数 60席
◆時間 11:00～21:30（21:00L.O）
◆休み 無休
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