ワイン絞り粕で虫歯予防

ワインの絞り粕から抽出された成分に虫歯菌の増殖を抑える効果があると発表した論文が、「小児科学雑誌最優秀論文章」という賞に輝きました。この論文を発表したのは小麦粉などで有名な「日本製粉(株)」。
http://prw.kyodonews.jp/opn/release/201205314733/


「おっとワインなら毎日飲んでいるから、美味しいし、虫歯にもなりにくくなるんなら、一石二鳥だな」
「じゃぁもっと呑も」
と思ったあなた、よく見てください。ワインではありませんよ。ワインの絞り粕から抽出された成分ですよ。
ワイン自体が虫歯菌に効果があるという研究結果は出ていませんので、ご注意を。