某直売所に出しています。
連日沢山のお客さんが訪れるようで、持って行った分は毎回無くなります。
野菜価格高騰の昨今、200g入り130円で出しているのですが。
ここの直売所にお世話になって約一カ月になりますが、不特定多数のお客さんにお買い求め頂くおかげで、もう少しで売上が10万円を超えそうです。
モノの販売とか、こうやって直接関わって実際数字を見ると、やはり嬉しいです。
小さい事ですが、モチベーション自体はアガります。
去年までと違って収穫の回転率を良くした事が、ここまで(約四カ月)続けて収穫していられる要因なのかと思います。
好きな食べ方は、一度湯がいてからごま油と塩を振る、もしくは新鮮な新芽をスティック野菜と一緒に生で、ですね。バーニャカウダでもいいですね。
ごま油で炒めたりとか、とにかくごま油と相性がいいなと思いました。
現在、このアスパラ菜で2ハウスを占めていますが、来年はもう少し増やせたらいいですね。
もう少しで終了ですが、最後までチマチマ攻めたいと思います。