『ゆずウィークエンド』

昨年ホームセンターでゆずの木を購入しました。

今年ちいさな実をたくさんつけたので、嬉しく料理につかったり、お風呂に入れてみたり。

今日はお菓子に使いました。

果皮をすりおろして→生地に入れ、果汁は粉糖と合わせて糖衣に使いました。

ゆずの風味が濃く、糖衣の果汁の酸味が程よく

季節を堪能できるお菓子が出来上がりました。