まだまだコロナニュースが続く今日この頃。
どこか遠くへ旅行にでも行きたいな～、そうだ昔食べた山形の山菜そば
美味しかったな～、お店はまだやっているのかな？
なんてネットで調べていたら山菜そばが買えるお店“出羽屋”を発見！
早速ポチッと購入し、届いたのがこちら↓。
スーパーでは買えない国産山菜やきのこがたっくさん。
2人前とのことですが、かなりたっぷりあります。
山菜やキノコはきれいにカットまでされています。
鍋に水と山菜キノコを入れて→沸騰したら灰汁をとって
→セットについている汁の素を入れて出来上がり。
蕎麦は別茹でして、汁をかけてもよし、汁に入れてちょっと煮てもよし。
自宅にて美味しい山菜そばがいただけました。
山菜は季節限定ですから、気になる方はお早めに。
