【玉英堂のとらやき】

先日テレビ番組で、↑このとやらきについて放送していました。

餡は小豆の粒をつぶさないようにして３日間かけて作るとのこと。

そこまで言うなら是非食べてみたい、と思っていたら

夫が買ってきてくれました。

確かに小豆の粒が残っていて、甘さもくどくなくてちょうどいいかげん。

餡子が苦手な人でもこれなら美味しく食べられるでしょう。

餡をはさんでいる皮もふわふわのスポンジ生地に近い感じです。

1つはペロッと食べられて、一度に２つもいけそうです。