4年生長女の今年の自由研究。
まだ終わってませーん
最初は星座の観察をやりたかったみたいなのだけど、なにしろ雨続きの夏休み
星空観察どころじゃなくて、諦めて他の研究テーマを探してました。
そしたら、紫キャベツを使った実験がしたいと長女。
まあ、面白そうだし、いいんじゃないと思って買いにいったら、紫キャベツが全然見つからない
いろんなスーパーに見に行ったけど、全くなくってあるのは紫玉ねぎぐらい
探し回ってようやく見つけたけど、1/4カットのちっちゃいやつが200円
たっかーい！！
たっかーい！！でも、仕方ないから買ってきましたよ。
で、この間ようやく実験開始。
コップに入れた油に、紫キャベツを入れてもんで色を出した酢を注ぎます。
そこに重曹を投入！
酸とアルカリが反応してしゅわしゅわ～と。
なかなか面白い
こんな感じ。
このあと、どんどん小さな泡になっていき最後は青色になって下に沈みます。
写真をいっぱい撮ったので、あとはこれに説明や考察を加えて、模造紙にまとめれば終わり！なんだけど、全然やらない長女
夏休み、残り1週間なんだけど分かってるのかね～
紫キャベツが少し残ったので、ちょっと別の実験をしてみました。
フライパンに紫キャベツとお水を少し入れて茹でます。
色が出てきたところに、焼きそばの麺を投入。
すると…麺が青色に変化
こんな色。けっこうビビッドな色でびっくり！
麺のなかのかんすいに反応しているらしいです。
そこにレモン汁(うちにはなかったのでかわりにシークヮーサー果汁)をかけると…
ピンク色に！
子ども達はわーわー楽しそうに見てました
味付けはソースを使うと色が変わっちゃうみたいなので塩こしょうのみ。
食べる前にごま油をたらりと。
見た目はまったく食欲をそそらない色だけど、これが意外に美味しかった
ごま油が正解だったな。
紫キャベツが手頃な値段で手に入るなら、またやってみたいなーと思いました。
ていうか、こっちの方が自由研究にいいんじゃないか！？
見た目的にインパクト大だし。
4年生は、まだ酸とアルカリは勉強してないけど、この実験で覚えてくれたかな？