末っ子がはまっているパプリカのピクルス。
この間、国産のパプリカが珍しく安く売っていたので、きゅうりやニンジンも加えてたっぷり作りました。
酢たまねぎも大好きで、この間は抱えながらバクバク食べていた
酸っぱいのが好きな二歳児って不思議～
(ちなみに、酢たまねぎのことを、｢すたたまねぎ｣って言うのが可愛い
｢た｣が1個多い)
｢た｣が1個多い)たくさん作ったはいいけど、残ったピクルス液がもったいないな～と思った私。
手羽元煮るのに使ったりもしてたけど、まだ余る。
そこで、ちょっと炭酸で割って飲んでみました。
これが美味しい～
好き嫌いはすごく分かれそうだけど(そして、美味しいって言う人は少数派っぽい)、酸っぱいもの好きならぜひ試してほしいな～。
こんなジメジメした日にはさっぱりしていい感じです。