宅配で大根が立て続けに来て、冷蔵庫のスペースが無くなってきたので、
大根消費のためおでん
にしました。
ここのところ、毎日寒いしね。
そして、夕飯はこんな感じ～♪
ご飯はほうじ茶で茶飯にしてみました
香ばしくて美味しかった
今回のおでんだしはちょっと手抜きのだしパック使用
そして、おでんの具にはちょっと珍しい卵焼きを入れました。
このアイデア
ちょりママさん
のところで見てさっそくやってみました。
茹で卵とまた違った感じで、おいしかったです
みぃもおでんの卵焼き～と喜んでました。
あとの具は、家にあったものを適当に入れてみました。
・大根
・玉ねぎ
・結び昆布
・こんにゃく
・つくね
・魚肉ソーセージ入りロールキャベツ
練り物系買うの忘れたから、ちょっと淋しい感じになってしまった
でも、シンプルでこれはこれでいいかも。
ところで、おでんに必ず入れる具ってなんでしょう？
ウチは大根と玉ねぎです。
大根は外せません。
おでんの具の中で一番好き
玉ねぎはめずらしいのかな？
前におでん種専門店のお店の人から、
玉ねぎを丸のまま入れるとダシに甘みが出ておいしいと聞いて以来、
毎回入れてます。
ダシがしみた玉ねぎもまた美味しくてお気に入り
あとは、今回入れるのを忘れたけど、ちくわぶかな。
みぃが大好きなんです。ちくわぶ。
でも、ちくわぶって関東に来てから初めて知りました。
関東以外では一般的ではないですよね？違うかな？
まだいっぱい残ってるおでん。
あしたはどうやって食べようかな？