3日間限定の特別コースを7人で♡「CROWN」

4月16日のディナー

パレスホテル の【CROWN】にて7人でディナー会を開催

4月14日〜16日の3日間は、フランス ヴィエンヌの名店「ラ・ピラミッド」のオーナーシェフであるパトリック・アンリルーが来日していたということで、限定の特別コースをいただきました

しかもこんな素敵過ぎる個室で

それではさっそくコース料理をご紹介します

まずはアミューズ ブーシュ

ドルムールのクレーム・スフレ オシェトラキャビア添え

アーティチョークのクロッカンとハーブ風味のゴーフレットと共に

ロワール渓谷のグリーンアスパラガス 鴨の燻製

リゴット・ド・コンドリューのエミュルション

フランス産サンドルのビスキュイとラングスティーヌ

春キャベツのエチュベ ビスクのムスー ヴァンドジュラ風味

岩手県産黒毛和牛フィレ肉のポワレ ブカティーニのカルボナーラ仕立て

人参フォンダン ラールコロナータ シンプルなジュ

フランス産熟成フロマージュ各種

プレ デセール

ドラジェのムース イチゴのコンポテとソルベ

可愛くて食べるのがもったいなかったです

最後に小菓子

最初から最後まで盛り付けもお味も最高でした

お酒もこんなにたくさんいただきまして

あー幸せ

久々のCROWN、来れて嬉しかったなぁー

主人と結婚する前、両家の顔合わせをした思い出の場所でもあります

それ以来だから…約1年ぶりでした

この後はちょこっと1杯、隣のbarに移動しまして

きょうこりん、唯P、私はイチゴのカクテルをorder

（唯Pはノンアルコール）

赤色って可愛いなぁ

とっても楽しくて、美味しくて、素敵な夜でした

皆さま、5月3日よろしくお願いします