香港〜8年連続ミシュラン3つ星「龍景軒」〜

11月20日の日曜日

この日のディナーをとても楽しみにしていました

というのも、8年連続ミシュラン3つ星を獲得しているフォーシーズンズ香港の中国料理【龍景軒（Lung King Heen）】に行ってきたのです

しかも素敵すぎる個室をご用意してくださり

贅沢極まりない空間です

楽しみにしていたお料理がスタート

パリッとした豚の皮とチャイニーズパンケーキ

身がしまったカニ肉に海老のペースト、豚とマシュルームも入っていました

このスープが美味し過ぎて感動

魚と鶏肉で出汁を取ってるようです

この牛肉もとってもやわらかかった

フォアグラと鮑

このコラボが贅沢過ぎるっ

プリップリの海老と春雨

シメは海老ワンタン麺

あっさり味＆私好みのコシのある細麺で美味しかったです

デザートは杏仁豆腐のような…

卵の白身を使ったカスタードと燕の巣

小菓子も

もう最初から最後までどれも本当に美味しくて感動続き

さすが8年連続ミシュラン3だなぁと感じました

主人の従兄弟ご夫妻と

そして写真には写っていませんが、今回連れてきてくださった主人のご友人、本当にありがとうございました