今年のお正月は「お刺身ちらしごはん」にしました。
理由は超簡単で豪華っぽいから？
お刺身は本マグロ、メバチマグロ、カンパチ、真鯛を使いました。
（人間用の余り・・・って言ったら怒られちゃいそうなのでナイショ）
食べやすい大きさに切ってご飯に盛っただけで、彩りにブロッコリースプラウトを乗せました。
生食になかなか踏み切れないけど、お刺身なら大丈夫かも？
食いつきもすごいし、お腹の調子もその後悪くなったりしませんでした。
魚には犬の必須脂肪酸であるＤＨＡ・ＥＰＡが豊富に含まれていて、皮膚や毛、腎臓や心臓に働きかけて、特にＤＨＡは脳や神経組織、網膜の機能を向上させ、ＥＰＡは血管内で固まった血液を溶かし、血液中の中性脂肪やコレステロールを低下させる作用が有ります。
ＤＨＡ・ＥＰＡは酸化しやすいので、野菜やゴマなどと組み合わせると効果的。
そして豊富に含まれるビタミンＤカルシウムを多く含む食材と組み合わせる事で、吸収力が増進されます。
マグロはこのＤＨＡが多く含まれています。
ただ、高脂肪でもあるため量は少し少なめにしました。
ま、いつもはあげられないけどたまにだからね～。
みんな大喜びで食べてました♪