こんにちは。
②鍋に水を温めて、グラニュー糖とカラギーナンを入れ、よ〜く溶かします。
③オレンジジュースを入れ合わせます。
④ボールに入れて、氷水のボールをあてます。
⑤ゼラチンよりもはやく固まっていきます
⑥器によそいます。
⑦生クリームは、氷水のボールにあてながら、フエテ(砂糖なし)でホイップしていきます。
⑧絞り袋に入れます。
⑨生クリーム・ブルーベリー・セルフィーユなど、飾ります。
⑩完成
マロンロールせつこです^_^
暑い日が来ると、冷たいものが食べたくなりますね
ゼリーは、ゼラチンや寒天で固めるのも良いですが、
カラギーナン(アガー)は、トロトロ触感で、
冷蔵庫に入れなくてもすぐ、固まるので好きです
みなさんは、暑くなる時、何が食べたくなりますか？
私は、去年のYouTubeにアップした、
【簡単ぷるぷるオレンジゼリー】をまた、作りたくなりました
YouTubeも、良かったら、見てください
↓↓↓
【レシピ】
・オレンジジュース 200ml
(トロピカーナ)
・水 200ml
・グラニュー糖 80g
・カラギーナン
(アガー) 20g
①グラニュー糖とカラギーナン(アガー)を合わせておきます。
