お土産にマンマの手作りの
直径10cmくらいだったかな。
くるみやノッチョーラやドライフルーツ、
パンペパートをいただいたよ。
ウンブリアのテルニでよく作られる
クリスマスのお菓子なんだって。
これで10人分くらいって言ってた。
でも、十等分するの難しいから
八等分
くるみやノッチョーラやドライフルーツ、
チョコレート、それにこしょうが
入ってるんだって。
ほんのちょっとでじゅうぶん
すごくこくがあっておいしー
何かに例えようがない
初めての味
たしかにこしょうの味と香りが
そこはかとなく…。
ほっぺた落ちるー
これ、好きーーー
パンペパートって初めての聞いた名前なので
ウィキで調べてみたよ。
ウィキにはウンブリアだけでなく
エミリアロマーニャでも食べられてる
って出てた。
テルニのほかにフェッラーラやシェーナ
とかでも食べられてるみたい。
以前やっぱりマンマの手作りの
ナポリのクリスマスのお菓子を
いただいたことがあるけど
見た目は超素朴だったけど
目玉が落ちるほどおいしかったよ
イタリアはその土地その土地に
それぞれのおいしいクリスマスの
お菓子があるんだろな。
全制覇してみたい
