エッグベネディクトが美味しそうだから～
レッスンして～
と生徒さん達にリクエストをいただくのですが
パンレッスン開催は日程的にかなり難しいので
こちらで掲載させていただきますね～
白バルサミコ酢を使って作るオランディーズソースはまろやかでとても美味しいです
またマヨネーズで作るのでめちゃ簡単～
エッグベネディクト（２人分）
イングリッシュマフィン ２個
卵 ２個
ベーコン ２枚
オランディーズソース
卵黄 １個
マヨネーズ 大１
バター 大１～１．５
白バルサミコ酢 小１／２
ポーチドエッグを作る
お湯を沸騰させ少量の酢と塩を入れ、箸でお湯をぐるぐる回してから
卵を入れ、弱火で２分半加熱してから冷水で荒熱をとる
オランディーズソース
バターはレンジで溶かしておく
卵黄にマヨネーズを混ぜ、とかしたバターを少しずつ加え、
白バルサミコ酢も加える
イングリッシュマフィンを温め、半分に切って焼いたベーコン・
ポーチドエッグ・オランディーズソースをかけサンドする
mateus オイスター ⇒ ★
ｍａｔｅｕｓのオイスターボウルは手触りがとても優しく
お料理を最大限にひきたたせてくれます。カレーやパスタ、サラダ・ワンプレートに
多岐にわたって使えるのでｍａｒｒｏｎ オススメのアイテムです
ぜひぜひ１枚～お試ししてみてください
きっと虜になると思いますよ～
折敷 ベージュ ⇒★
ランチやお茶に最適サイズの折敷です
和にも洋にも万能に使えます
やさしいベージュ色がテーブルをぱっと華やかに演出してくれます
カトラリー ⇒★
ゴールドはゴージャスになりがちですが
こんな風にカジュアルなコーディネートにもとても活用できます
ゴールドシリーズがあるとコーディネートの幅がさらに広がりますよ
グラス⇒★
ボブワイングラスはショップで毎日売れる一番人気のグラスです
大きさもちょうどよく、厚すぎす薄すぎずの厚みは普段使いにもおもてなしにも最適です
口当たりもとてもよいところが好評です
ドリンクだけでなくパフェや前菜につかってもとても美しく仕上がりますよ～
花器⇒★
大中小とあるパンプキン花器はコロンとしたフォルムがとても素敵。
一輪の花をさすだけでとてもサマになるのです
中と小はテーブルに使うには最適の大きさです
苦楽園ｓｅｌｅｃｔ ｓｈｏｐ Ｍ
食器と雑貨のセレクトショップです
ぜひぜひ遊びに来てください
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