ホタテ
の貝柱と大根
のサラダ
おつまみにも
ご飯
のおかずにもあいますよ
簡単なので
チャッチャッと作り方を載せてみようかと思います
材料
ホタテの貝柱の缶詰
大根
醬油
マヨネーズ
塩コショウ
盛り付け用にシソ
と、粗挽きのブラックペッパー
大根モミモミ用に粗塩
作り方
大根を千切りにして粗塩でモミモミ・・・
しんなりするまで置いておく
この間にボールに缶詰を汁ごと入れて
マヨと醬油と塩コショウを入れて混ぜる
少なめにに入れて味見しながらお好みの濃さにして下さい
大根を水で洗ってよ～く絞りホタテと混ぜ合わせる
このまま保存すると大根から水気が出て味が薄くなるので、後で食べる場合は別々に冷蔵庫で冷やして食べる直前に混ぜるとイイかと思います
シソを飾って盛り付けたら、お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください
今日は混ぜないで大根の上にホタテをかけてみました
大根の歯ごたえも楽しめて美味しいですよ
男性でも簡単に作れると思うので
お酒好きの方是非お試しあれ
今日は牛筋の煮込みを只今煮込み中なんです
美味しくトロトロにできますよ～に