【秩父市荒川日野】神の水十二天水

さてさて、4/29は無事に熊倉山登山も終え、ふもとの寺沢地区まで下りてきました。
改めて振り返ってみると感慨深いものがございます。（￣▽￣）=３


この清清しい気分の中では、やはり美味しいお蕎麦！
自然いっぱい囲まれたこの地区の人気店『和味(なごみ)』さんの暖簾をくぐります。
四季の草花で彩られたお店の周りからも、まずは目で楽しませてくれます。


出来栄え自己採点表やウンチクなど、遊び心満点のお店作りで心を和ませてくれます。


とはいえ人気の秘訣はやはり実力、こちらは自家栽培で一からオール手作りという力の入りようございます。
超粗挽きにした蕎麦粉を五割で打つという、一般的な蕎麦の概念を打ち破り風味にポイントを置いたオリジナルスタイルが特徴的ですね。
コシのある食感もまた、舌を楽しませてくれます。

さてさて、都会から来た方はこのお店のロケーションにさぞかし癒されることでしょう。
その秘密の一つは、森の中から聞こえてくる沢のせせらぎがハートに心地良く響いてくるんですね。
意識しなくとも気づかぬ内に心が和んでいるはずです。


せせらぎに誘われて遊歩道を下るとすぐに表題の看板がありますよ。


こちらでは、ひんやり美味しい湧水がいただけるんですね。
傍にはしっかり成分検査表も掲出されておりますよ。


鹿よけネットをくぐると安谷川に広がる渓谷風景が楽しめます。


癒しサウンドを間近で感じてみてはいかがでしょうか。

おまけでムービーをどうぞ♪

自然とのふれあいを五感で楽しむことのできる嬉しいお店ですね。
周囲の散策と併せてのんびりしてみてはいかがでしょうか。
これまたのどかな対岸には、たまご水やカツラの巨木などの史跡もあります。
駐車場や湧水は和味さんの所有のようですので、お店を利用されるか一声かけていただくのがよろしいかと思われますよ。(o^-')b

●ガイドマップ
そば処 和味(なごみ)
神の水十二天水
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。

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