【秩父市荒川上田野】手打ちそば 百花
昨日、信願相撲のあった旧荒川村地区ですが、ここは蕎麦畑が広がる『蕎麦の里』として秩父地区の中でも特に地産の蕎麦が味わえる地域としてＰＲに力が入っています。
その荒川地域の玄関口に昨年、シンボル的存在として蕎麦花見の里という団体用施設が行政により整備されました。
そんな注目スポットの前に先月、表題の蕎麦屋さんがオープンいたしました。
ちょうど国道の見渡しが良くなった場所で蕎麦屋以外は考えられないベストポジションです。
この場所ならワタクシが商売したいくらいです、はい。(^人^)
信願相撲でせっかくこの地域まで来たので蕎麦を食べて帰ろうか。
既に14時を回っておりますが客足が途切れない繁盛ぶり。
立地の良い場所は得てしてお値段が張るという先入観がありますが、もりそば並をサクッと食べて帰ろうと軽い気持ちでふらりと入店します。
当然ながら綺麗で清潔感のある店内、新築オープンですから。(＾ε＾)
４人掛けテーブル席が２つに座敷に４卓です、外観よりはこじんまりしている印象。
週末の昼下がりですが、『ランチメニューもぜひどうぞ♪』という女性店員さんのススメに従ってチキンカツ丼セット(800円)にしてみました。
この値段なら、お腹が満たされればいい、そんな安易な考えです。
田舎風粗挽きで極細のお蕎麦からいただいてみます。
もっちりソフトな口当たりながらほのかなコシが感じられる絶妙な茹で加減の繊細なお蕎麦ですね。
香りを生かしながら食感の妙も楽しめる力作ではないでしょうか。
辛口のキリリとしたツユとの相性も良いです、出汁で誤魔化さないワタクシの好きなタイプ♪
年配層にも喜ばれそうな幅広い支持を得られそうな印象です。
そしてサプライズが待っていたのがこのチキンカツ。
一見ミニ丼ですが、切り口を上に向けた時の分厚い断面にビックリ。ヽ((◎д◎ ))ゝ
脂身の無い柔らかな鶏肉がキメ細かい薄衣にほんのり包まれたリッチな仕上がりです。
甘辛タレがしみ込んだソースカツですが、衣とのバランスがとれた味付けも素晴らしいです。
秩父では豚肉のわらじカツ丼が人気ですが、それを凌駕する程にヘルシーかつゴージャス気分を味わえる逸品です。
蕎麦専門のラインナップの中で正直なところ、ランチメニューに押し込んだ妥協の産物と侮っており、全く期待していなかっただけに感動もひとしおです。
それだけに店主のこのチキンカツへのこだわりさえ感じてしまいました。
美味しいお蕎麦と丼がこの値段で味わえるなんて・・・お得感に包まれたシアワセな気分にさせてくれます。
物価高に怯えるこのご時勢にあって、この良心的な値段設定は地元に愛されるお店作りを感じさせます。
ポイントカードなどからもその心意気の一端が窺えますよ。
ワタクシが商売したら間違いなくもっともっと欲をかいてしまいますな。σ(^_^;)
蕎麦の里の顔としてますます発展していく姿が楽しみであります。
次はいつ行こうかなぁ～♪♪♪
●ガイドマップ
手打ちそば 百花
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
『コメントはこちらへ』
その荒川地域の玄関口に昨年、シンボル的存在として蕎麦花見の里という団体用施設が行政により整備されました。
そんな注目スポットの前に先月、表題の蕎麦屋さんがオープンいたしました。
ちょうど国道の見渡しが良くなった場所で蕎麦屋以外は考えられないベストポジションです。
この場所ならワタクシが商売したいくらいです、はい。(^人^)
信願相撲でせっかくこの地域まで来たので蕎麦を食べて帰ろうか。
既に14時を回っておりますが客足が途切れない繁盛ぶり。
立地の良い場所は得てしてお値段が張るという先入観がありますが、もりそば並をサクッと食べて帰ろうと軽い気持ちでふらりと入店します。
当然ながら綺麗で清潔感のある店内、新築オープンですから。(＾ε＾)
４人掛けテーブル席が２つに座敷に４卓です、外観よりはこじんまりしている印象。
週末の昼下がりですが、『ランチメニューもぜひどうぞ♪』という女性店員さんのススメに従ってチキンカツ丼セット(800円)にしてみました。
この値段なら、お腹が満たされればいい、そんな安易な考えです。
田舎風粗挽きで極細のお蕎麦からいただいてみます。
もっちりソフトな口当たりながらほのかなコシが感じられる絶妙な茹で加減の繊細なお蕎麦ですね。
香りを生かしながら食感の妙も楽しめる力作ではないでしょうか。
辛口のキリリとしたツユとの相性も良いです、出汁で誤魔化さないワタクシの好きなタイプ♪
年配層にも喜ばれそうな幅広い支持を得られそうな印象です。
そしてサプライズが待っていたのがこのチキンカツ。
一見ミニ丼ですが、切り口を上に向けた時の分厚い断面にビックリ。ヽ((◎д◎ ))ゝ
脂身の無い柔らかな鶏肉がキメ細かい薄衣にほんのり包まれたリッチな仕上がりです。
甘辛タレがしみ込んだソースカツですが、衣とのバランスがとれた味付けも素晴らしいです。
秩父では豚肉のわらじカツ丼が人気ですが、それを凌駕する程にヘルシーかつゴージャス気分を味わえる逸品です。
蕎麦専門のラインナップの中で正直なところ、ランチメニューに押し込んだ妥協の産物と侮っており、全く期待していなかっただけに感動もひとしおです。
それだけに店主のこのチキンカツへのこだわりさえ感じてしまいました。
美味しいお蕎麦と丼がこの値段で味わえるなんて・・・お得感に包まれたシアワセな気分にさせてくれます。
物価高に怯えるこのご時勢にあって、この良心的な値段設定は地元に愛されるお店作りを感じさせます。
ポイントカードなどからもその心意気の一端が窺えますよ。
ワタクシが商売したら間違いなくもっともっと欲をかいてしまいますな。σ(^_^;)
蕎麦の里の顔としてますます発展していく姿が楽しみであります。
次はいつ行こうかなぁ～♪♪♪
●ガイドマップ
手打ちそば 百花
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
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