【秩父市荒川上田野】民芸割烹 太鼓亭
昨日は昼から晴れたので荒川の花ハス園に出掛けてみることにしました。
荒川地区に入ったところで昼食にすることにします。
太鼓亭さんです、看板横の案内板では旬メニューの告知がなされています。
ふきのとうやら、たらの芽やら、いつも旬の味覚が目を引きます。
そして今は稚山女の天ぷらですよ。
都会の方は山女（やまめ）という魚をご存知でしょうか。
鮎が泳ぐ清流よりはるか山奥で人里離れた渓流の綺麗な水でしか育たない魚です。
名前から見て取れるように綺麗なピンク色の模様が入った神秘的な姿が釣り人を魅了する山の貴婦人なんですよ。
成魚の塩焼きが定番ですが、丸ごと天ぷらというのは中々ないのではないでしょうか。
大きめの窓で開放感がありゆったりくつろげる店内です、実際に座敷も広いです。
迷うことなく稚山女天ざる(1,260円)を注文です。
このお店のお蕎麦はボリュームがあるので今回は普通盛りにしました。
10cmくらいの稚魚の天ぷらは丸ごといけます。
川魚にありがちな臭みはありませんよ。
ふっくら柔らかくてホワッと独特の旨味が口の中に広がります。
そのままで自然の香りを楽しみ、味わいの良い天つゆとのハーモニーでまた楽しめます。
沢山楽しみたい方は単品三本で600円です。
梅雨の中休みとはいえ、晴れればすっかり夏日で暑い暑い。
こんな日はやっぱり蕎麦に限りますな。
体も欲しているんでしょうね、すぅ～っと自然に入っていく感じがたまりまへんな。
細打ちで優しい口当たりの中に感じられるほんのり絶妙なコシがこのお蕎麦魅力です、こんなコンディションの時にこそピッタリかもしれません。
いやぁ、田舎を感じさせてくれる味覚を積極的に取り入れてくれるのは嬉しいですね。
お隣の席の父娘も『こういうのがお父さん好きよね♪』と迷わず稚山女天ざるを注文しておりました。
秩父らしさを感じていただけていたようですね。('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
お店の周りには色んな草木が植えられておりますよ。
綺麗に咲いたあじさいが充足感にも彩を添えてくれておりましたとさ。
●ガイドマップ
民芸割烹 太鼓亭
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
『コメントはこちらへ』
荒川地区に入ったところで昼食にすることにします。
太鼓亭さんです、看板横の案内板では旬メニューの告知がなされています。
ふきのとうやら、たらの芽やら、いつも旬の味覚が目を引きます。
そして今は稚山女の天ぷらですよ。
都会の方は山女（やまめ）という魚をご存知でしょうか。
鮎が泳ぐ清流よりはるか山奥で人里離れた渓流の綺麗な水でしか育たない魚です。
名前から見て取れるように綺麗なピンク色の模様が入った神秘的な姿が釣り人を魅了する山の貴婦人なんですよ。
成魚の塩焼きが定番ですが、丸ごと天ぷらというのは中々ないのではないでしょうか。
大きめの窓で開放感がありゆったりくつろげる店内です、実際に座敷も広いです。
迷うことなく稚山女天ざる(1,260円)を注文です。
このお店のお蕎麦はボリュームがあるので今回は普通盛りにしました。
10cmくらいの稚魚の天ぷらは丸ごといけます。
川魚にありがちな臭みはありませんよ。
ふっくら柔らかくてホワッと独特の旨味が口の中に広がります。
そのままで自然の香りを楽しみ、味わいの良い天つゆとのハーモニーでまた楽しめます。
沢山楽しみたい方は単品三本で600円です。
梅雨の中休みとはいえ、晴れればすっかり夏日で暑い暑い。
こんな日はやっぱり蕎麦に限りますな。
体も欲しているんでしょうね、すぅ～っと自然に入っていく感じがたまりまへんな。
細打ちで優しい口当たりの中に感じられるほんのり絶妙なコシがこのお蕎麦魅力です、こんなコンディションの時にこそピッタリかもしれません。
いやぁ、田舎を感じさせてくれる味覚を積極的に取り入れてくれるのは嬉しいですね。
お隣の席の父娘も『こういうのがお父さん好きよね♪』と迷わず稚山女天ざるを注文しておりました。
秩父らしさを感じていただけていたようですね。('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
お店の周りには色んな草木が植えられておりますよ。
綺麗に咲いたあじさいが充足感にも彩を添えてくれておりましたとさ。
●ガイドマップ
民芸割烹 太鼓亭
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
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