【秩父市栃谷】手打十割そば 蕎都(きょうと)
札所一番での情景を満喫した後のお楽しみはやはりお蕎麦。
ネットでチェックしてあったのですが、はっきりしたお店の場所は分かりませんでした。
近くに行けば何とかなると思っていたのですが、お寺に来るまでにそれらしき看板は無かった。
そういえばこの辺りはたまに通るが、それらしき看板を見た記憶が無い。
注意して良く探してみると札所の前の直角カーブの所に小さな看板が出ていた。
小道に入るとすぐにまた看板があり坂を右に下るようにとのこと。
小さな橋を渡ってすぐに左へ曲がった左手なんですが、周りの住宅に溶け込んでいてすぐには分からなかった。
道から見えるのはさりげない木の表札だけ、ここまで来てやっとそれと分かる。
むむむ、平日の午後三時とあって客は居なそうな様子。
混雑は嫌なのでいつもこの時間くらいになるのだが、お店と人との対峙する間が嫌なので一、二組居るのが理想。
立地的にも何で？と思うようなへんぴな所。
正直迷った、かなり迷った、でも折角来たんだし、ええぃっ！と入ってみる。
ドアを開けると左手に打ち場がありその奥はガラス窓で囲まれた開放感のある客席です。
外観に反して窓の外には清流と山並みを望む自然の心地良さが感じられる空間。
入った瞬間から綺麗に整頓された店内は清潔そのもの。
住まいとの共用ですが、そんな中でも雰囲気作りに工夫されたように見受けられます。
そしてやはり一人きりだ(^▽^;)、さっさと食べて帰ろうと『せいろ大盛り』(900円)を注文。
ほどなくお蕎麦がやってきた、まぁ1つだから早いか。
最近は通ぶって、まずは一口つゆに浸けずにそのまま食べるのが習慣となっている。
もぐもぐもぐ・・・んんんっ！なんだぁ！ってくらい心地良い香りが押し寄せてくる。＼(゜□゜)／
ツルツルとしなやかに口の中に滑り込んできて、コシの強いシコシコのお蕎麦は噛むほどに口の中に広がるファンタジスタ♪
つゆも美味い、山葵も香り高いおろしたて、と職人技が光る数々なのですが、やはりお蕎麦が素晴らしい！
薬味どころかつゆも浸けるのがもったいないと思うほど、実際何もつけないでそのまま食べるのが美味い。
大盛りのボリュームも良心的ですが、ペロっとすぐに無くなってしまった。
この値段でこの素晴らしいお蕎麦が楽しめるなんて安いと錯覚してしまうほどのハイパフォーマンス♪
すっかり満足した後に蕎麦湯飲みながらチビチビ山葵をなめてました、このまったり感が好き♪
そして改めて店内をじっくり見渡してみる。
さっきまでと同じ雰囲気でも名店に思えてくるから不思議。(^∇^)
まだお若いご主人はお見かけからも真面目さがにじみ出ております。
こんな隠れ家的名店にさりげなく連れて行ってあげられる・・・そんな格好良いチョイヤルオヤジに一歩近づけた気がした午後のひと時でした。
美味い不味いなんて好みは人それぞれ、そんなことは重々承知しております。
大きなお世話と知りつつ、それでも人に教えたくなっちゃうような心躍る楽しい気分にさせてくれたお店です。
皆様にもゼヒお試しいただきたいです、ブレイクの予感のするゴキゲンなお店と出逢いとなりました♪
●ガイドマップ
手打十割そば 蕎都(きょうと)
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
『コメントはこちらへ』
ネットでチェックしてあったのですが、はっきりしたお店の場所は分かりませんでした。
近くに行けば何とかなると思っていたのですが、お寺に来るまでにそれらしき看板は無かった。
そういえばこの辺りはたまに通るが、それらしき看板を見た記憶が無い。
注意して良く探してみると札所の前の直角カーブの所に小さな看板が出ていた。
小道に入るとすぐにまた看板があり坂を右に下るようにとのこと。
小さな橋を渡ってすぐに左へ曲がった左手なんですが、周りの住宅に溶け込んでいてすぐには分からなかった。
道から見えるのはさりげない木の表札だけ、ここまで来てやっとそれと分かる。
むむむ、平日の午後三時とあって客は居なそうな様子。
混雑は嫌なのでいつもこの時間くらいになるのだが、お店と人との対峙する間が嫌なので一、二組居るのが理想。
立地的にも何で？と思うようなへんぴな所。
正直迷った、かなり迷った、でも折角来たんだし、ええぃっ！と入ってみる。
ドアを開けると左手に打ち場がありその奥はガラス窓で囲まれた開放感のある客席です。
外観に反して窓の外には清流と山並みを望む自然の心地良さが感じられる空間。
入った瞬間から綺麗に整頓された店内は清潔そのもの。
住まいとの共用ですが、そんな中でも雰囲気作りに工夫されたように見受けられます。
そしてやはり一人きりだ(^▽^;)、さっさと食べて帰ろうと『せいろ大盛り』(900円)を注文。
ほどなくお蕎麦がやってきた、まぁ1つだから早いか。
最近は通ぶって、まずは一口つゆに浸けずにそのまま食べるのが習慣となっている。
もぐもぐもぐ・・・んんんっ！なんだぁ！ってくらい心地良い香りが押し寄せてくる。＼(゜□゜)／
ツルツルとしなやかに口の中に滑り込んできて、コシの強いシコシコのお蕎麦は噛むほどに口の中に広がるファンタジスタ♪
つゆも美味い、山葵も香り高いおろしたて、と職人技が光る数々なのですが、やはりお蕎麦が素晴らしい！
薬味どころかつゆも浸けるのがもったいないと思うほど、実際何もつけないでそのまま食べるのが美味い。
大盛りのボリュームも良心的ですが、ペロっとすぐに無くなってしまった。
この値段でこの素晴らしいお蕎麦が楽しめるなんて安いと錯覚してしまうほどのハイパフォーマンス♪
すっかり満足した後に蕎麦湯飲みながらチビチビ山葵をなめてました、このまったり感が好き♪
そして改めて店内をじっくり見渡してみる。
さっきまでと同じ雰囲気でも名店に思えてくるから不思議。(^∇^)
まだお若いご主人はお見かけからも真面目さがにじみ出ております。
こんな隠れ家的名店にさりげなく連れて行ってあげられる・・・そんな格好良いチョイヤルオヤジに一歩近づけた気がした午後のひと時でした。
美味い不味いなんて好みは人それぞれ、そんなことは重々承知しております。
大きなお世話と知りつつ、それでも人に教えたくなっちゃうような心躍る楽しい気分にさせてくれたお店です。
皆様にもゼヒお試しいただきたいです、ブレイクの予感のするゴキゲンなお店と出逢いとなりました♪
●ガイドマップ
手打十割そば 蕎都(きょうと)
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
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