【秩父市番場町】つやのや
今日(8/31)は雨降りでしたね、せっかくなら晴れた日にズルズルッ！と思いっきり蕎麦を食べたいもんです、ビール付きで:*:・(￣∀￣)・:*:
天気も悪いのでさんざん迷いはしたのですが、以前から気になっていたお店に行くことを決意。
15時に家を出たらちょうど雨も止んでました。
いつもスーパーマーケットに夕飯を買いに行く道のりをテクテク歩いて10分ほど。
秩父神社から真っ直ぐ伸びる番場通り、この辺りは古い街並みが残るノスタルジックな場所。
離れた所から見ると『手打ちそば』ののぼりが一本なびいてるだけ。
大人1.5人分ほどの幅の狭い路地の奥でしかも、、、店名の看板が無いんですけどぉ・・・
ですが『限定40食』のコピーが以前から気になっておりました。
それにしてもこの路地は中々一人で入っていけませんぞぉ～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
本日は勇気をふり絞って恐る恐る入って行くと昔ながらの民家兼お店が出現。
中々風情というか情緒というか趣が有るたたずまいですな。
ちょうど玄関から出てきた、首からカメラをぶらさげた観光客風のお客さんとはちあわせ。
その方が『お客さんだよ～』と中に声をかける。
奥から『今、打ってるとこだからあと15分くらいだな、待てる？』と主人が登場。
『打ちたてが一番うめーぞ！』と追い討ちをかけてくる。
『じゃあ一回りしてきます。』ととりあえず店を離れた。
なんか頑固そうで怖いなぁ～、写真撮るなって言われたらど～しよ～(￣□￣；)
いい男風でサスペンスものに良く出てくる俳優さんの中原丈雄さんみたいな感じですかね。
今夜のマッチ主演のサスペンスにも出てました、殺され役でf^_^;
しかし限定40食なのに今頃打ってるのは何故？明日の分？でもさっき打ちたてが美味しいと言ってたしなぁ・・・
この後、店主に聞ける訳もなく永遠の謎となったことは皆様想像に難く無い事と思います。
とりあえず秩父神社の写真でも撮って暇をつぶすか、てことでプラプラと。
10分ほどして『先ほどはどうもぉ～』と店内へ。
玄関から居間へ上がると『こっちこっち、奥ね！』とさらに奥へと誘導されました。
左手は座敷になっていましたので多人数の時はこちらを案内されるのではないかと。
向かった先は5～6ほどのカウンター席になっておりました、昔は割烹だったのかな？と思わせる内装です。
写真は店の外に貼ってあるメニューですが、カウンターに貼ってあるのはセットの2種類だけ。
『うちのウリは金平と豆腐なんだよね』と当然セットメニューを勧めてくる。
事実上他のチョイスは難しい状況ですな、何せワタクシにはその勇気が無い。
『じゃ、金平で。』
すぐに店主は奥へ引っ込んでしまいました。
それにしても大盛りの選択の余地も無かったなぁ～
平日の午後3時なんて他のお客さん居るわけないもんなぁ～
マンツーマンはちとキビシ～(^_^;)
ほどなくして黒はんぺんと金平が先に出てきました。
『黒はんぺんは鰯で作ったもんでそのまま食べて！金平は半分くらい蕎麦用に残しといてな！』
とのこと。
まずは黒はんぺんをモグモグモグ中央の黄色いのはおろししょうがです。
そして金平をチョビチョビと、うん中々いい味付けです。
ピリッと辛味が効いてていい感じ。
天気が良ければビールも頼んじゃうのになぁ～、今日はガマンガマン。
そして来ました、お蕎麦ちゃん登場です！
つなぎが入ったお蕎麦ですね、ちなみに外には北海道産そば粉使用と書いてありました。
白っぽくて色は綺麗ですね、太さは結構マチマチでしたが。
ワタクシは太くて団子っぽくなってるのも色んな噛み応えが楽しめて良いと思うのですが、技術的なものとしてはどうなんでしょう？評論家の方だとどういう意見なんでしょうね。
詳しい知識は全くございませんが、十割のお蕎麦が好きなワタクシでも楽しめる味ですね。
つゆも風味や加減が良くて美味しいですよ。
『金平をつゆの中に入れて一緒に食べてみて！』と店主のアドバイスが。
『えぇ～！』と心の中でつぶやきつつ恐る恐る少し入れてみる。
最初は、『んっ、悪くない』程度の印象だったのですが、だんだん金平を足していくと辛味がつゆと相まって美味しくなってゆくんです。
極細に切られているのは蕎麦と一緒に食べやすいようにだったんだぁ！
甘さを加えず絶妙な唐辛子加減で仕上げた金平は絶品です、恐るべしお蕎麦専用金平。
これならビールのつまみにも、あったかいご飯用にピッタリですな:*:・(￣∀￣)・:*:
この辺（どの辺までやら？）では昔から金平を入れて食すのが普通だとのこと。
ってこの辺の人なんですけどぉ～～（当然言えません）、知らなかったし。
完全に観光客だと思い込んでる・・・祭り会館見学まで勧められてしまった(^▽^;)
今回は面白い味を楽しめました、
一般的なお惣菜の金平だと切り方とか味付けが甘くて合わないのではないかと思います。
お蕎麦は平たく盛ってあったんで少ないなぁ～って最初は思ったんですが、食べてみれば普通よりやや多めな感じでした。
蕎麦湯がでなかったのが残念っす(ﾉ_･｡)
ちなみに一人でお店を切り盛りしてて全部手作りとのことでした。
健康志向がテーマのメニューで他店と一線を画すというのがポリシーらしいですよ。
看板も出さない主義とのことです、常連さんを大事にしたいんだって。
でもワタクシがインターネットの日記に紹介しちゃいますよ♪って言ったら結構ノリノリでしたなぁ～
商売人としてのジレンマを少し垣間見たような瞬間でしたね（笑）
新規開拓って難しいですな、ガイドブック上位のありきたりの店じゃつまらないし。
それにしても今日のワタクシ、一人で良く頑張ったよ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
秩父神社は後に改めてご紹介させていただきます。
●ガイドマップ
つやのや
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
『コメントはこちらへ』
天気も悪いのでさんざん迷いはしたのですが、以前から気になっていたお店に行くことを決意。
15時に家を出たらちょうど雨も止んでました。
いつもスーパーマーケットに夕飯を買いに行く道のりをテクテク歩いて10分ほど。
秩父神社から真っ直ぐ伸びる番場通り、この辺りは古い街並みが残るノスタルジックな場所。
離れた所から見ると『手打ちそば』ののぼりが一本なびいてるだけ。
大人1.5人分ほどの幅の狭い路地の奥でしかも、、、店名の看板が無いんですけどぉ・・・
ですが『限定40食』のコピーが以前から気になっておりました。
それにしてもこの路地は中々一人で入っていけませんぞぉ～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
本日は勇気をふり絞って恐る恐る入って行くと昔ながらの民家兼お店が出現。
中々風情というか情緒というか趣が有るたたずまいですな。
ちょうど玄関から出てきた、首からカメラをぶらさげた観光客風のお客さんとはちあわせ。
その方が『お客さんだよ～』と中に声をかける。
奥から『今、打ってるとこだからあと15分くらいだな、待てる？』と主人が登場。
『打ちたてが一番うめーぞ！』と追い討ちをかけてくる。
『じゃあ一回りしてきます。』ととりあえず店を離れた。
なんか頑固そうで怖いなぁ～、写真撮るなって言われたらど～しよ～(￣□￣；)
いい男風でサスペンスものに良く出てくる俳優さんの中原丈雄さんみたいな感じですかね。
今夜のマッチ主演のサスペンスにも出てました、殺され役でf^_^;
しかし限定40食なのに今頃打ってるのは何故？明日の分？でもさっき打ちたてが美味しいと言ってたしなぁ・・・
この後、店主に聞ける訳もなく永遠の謎となったことは皆様想像に難く無い事と思います。
とりあえず秩父神社の写真でも撮って暇をつぶすか、てことでプラプラと。
10分ほどして『先ほどはどうもぉ～』と店内へ。
玄関から居間へ上がると『こっちこっち、奥ね！』とさらに奥へと誘導されました。
左手は座敷になっていましたので多人数の時はこちらを案内されるのではないかと。
向かった先は5～6ほどのカウンター席になっておりました、昔は割烹だったのかな？と思わせる内装です。
写真は店の外に貼ってあるメニューですが、カウンターに貼ってあるのはセットの2種類だけ。
『うちのウリは金平と豆腐なんだよね』と当然セットメニューを勧めてくる。
事実上他のチョイスは難しい状況ですな、何せワタクシにはその勇気が無い。
『じゃ、金平で。』
すぐに店主は奥へ引っ込んでしまいました。
それにしても大盛りの選択の余地も無かったなぁ～
平日の午後3時なんて他のお客さん居るわけないもんなぁ～
マンツーマンはちとキビシ～(^_^;)
ほどなくして黒はんぺんと金平が先に出てきました。
『黒はんぺんは鰯で作ったもんでそのまま食べて！金平は半分くらい蕎麦用に残しといてな！』
とのこと。
まずは黒はんぺんをモグモグモグ中央の黄色いのはおろししょうがです。
そして金平をチョビチョビと、うん中々いい味付けです。
ピリッと辛味が効いてていい感じ。
天気が良ければビールも頼んじゃうのになぁ～、今日はガマンガマン。
そして来ました、お蕎麦ちゃん登場です！
つなぎが入ったお蕎麦ですね、ちなみに外には北海道産そば粉使用と書いてありました。
白っぽくて色は綺麗ですね、太さは結構マチマチでしたが。
ワタクシは太くて団子っぽくなってるのも色んな噛み応えが楽しめて良いと思うのですが、技術的なものとしてはどうなんでしょう？評論家の方だとどういう意見なんでしょうね。
詳しい知識は全くございませんが、十割のお蕎麦が好きなワタクシでも楽しめる味ですね。
つゆも風味や加減が良くて美味しいですよ。
『金平をつゆの中に入れて一緒に食べてみて！』と店主のアドバイスが。
『えぇ～！』と心の中でつぶやきつつ恐る恐る少し入れてみる。
最初は、『んっ、悪くない』程度の印象だったのですが、だんだん金平を足していくと辛味がつゆと相まって美味しくなってゆくんです。
極細に切られているのは蕎麦と一緒に食べやすいようにだったんだぁ！
甘さを加えず絶妙な唐辛子加減で仕上げた金平は絶品です、恐るべしお蕎麦専用金平。
これならビールのつまみにも、あったかいご飯用にピッタリですな:*:・(￣∀￣)・:*:
この辺（どの辺までやら？）では昔から金平を入れて食すのが普通だとのこと。
ってこの辺の人なんですけどぉ～～（当然言えません）、知らなかったし。
完全に観光客だと思い込んでる・・・祭り会館見学まで勧められてしまった(^▽^;)
今回は面白い味を楽しめました、
一般的なお惣菜の金平だと切り方とか味付けが甘くて合わないのではないかと思います。
お蕎麦は平たく盛ってあったんで少ないなぁ～って最初は思ったんですが、食べてみれば普通よりやや多めな感じでした。
蕎麦湯がでなかったのが残念っす(ﾉ_･｡)
ちなみに一人でお店を切り盛りしてて全部手作りとのことでした。
健康志向がテーマのメニューで他店と一線を画すというのがポリシーらしいですよ。
看板も出さない主義とのことです、常連さんを大事にしたいんだって。
でもワタクシがインターネットの日記に紹介しちゃいますよ♪って言ったら結構ノリノリでしたなぁ～
商売人としてのジレンマを少し垣間見たような瞬間でしたね（笑）
新規開拓って難しいですな、ガイドブック上位のありきたりの店じゃつまらないし。
それにしても今日のワタクシ、一人で良く頑張ったよ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
秩父神社は後に改めてご紹介させていただきます。
●ガイドマップ
つやのや
※ページ内の住所をクリックで場所確認できます。
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