ローフードを初めて知ったのは、友人に紹介してもらった歯医者さん。
待合に置いてあった本を何気なく見ていたら、健康に関する本がたくさんあって、そこで出会ったのが
松田美奈子先生の 「超健康革命」 という本。
読み始めたら、ドキドキしてきて、これは今すぐに実践するべきだ！って直感！
ローフードとは、一般的に４８℃以上の加熱調理をしない生の野菜や果物を中心にした食事法を言います。加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取することが目的で、生で食べることにより、野菜やフルーツの酵素を体内に摂りいれ、本来の健康を取り戻すことができるのです。
何より、アダムとイブもリンゴを食べて生きていたという映像が 人間はもともと果食動物だったという事実にむすびつき、わたしは直球で納得してしまったのです。
meerbuschの農協で見つけたりんごたち
まずは、午前中は排泄の時間という考えに基づき、朝食はフルーツだけにしてみました。
りんごやみかん、バナナの他、秋だったので、梨や柿もふんだんにむしゃむしゃ食べていました。お腹がすいたらいっぱいになるまで食べていいと言うので、存分に。
体がすっきり軽くなった感じがして、すごくみずみずしくなった気持ちで、心まで洗われた気がしました。
もちろん、デトックス効果も抜群で、それまでも特に便秘ではなかったけれど、２週間で一気に２ｋｇ減量！
昼食、夕食は、前よりは生サラダをたくさん食べるようになったくらいだったけれど、いろんな本を読み進めるうちに、朝はフルーツだけより、緑の野菜もプラスしてミックスジュースにして飲むほうが効率よくローフードを摂りいれられることを知り、早速やってみた。
粉末の青汁も飲んでいたことがあったけれど、それよりずーーっと、ずーーっと美味しい！
以来、我が家の朝食はずーっとグリーンスムージーです(*^▽^*)
日本に持って帰っても使えないので、
手ごろなものにしました。