濃厚パスタ | MAROON Official Blog! マロンのシェフの独り言。

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水戸大工町にあるレストラン マロンのオススメメニューや、シェフのアンテナにかかった美味いものや、サッカーの私的コメントもあります。最近はSimplogがほとんどかな。
マロンでは、キッチンスタッフ随時募集中。
水戸バーバルバール開催!
http://310bbb.com/index.html

マロンの美味しい!-20090709190057.jpg

今日は生ウニのパスタ。

贅沢に板ウニを一枚全部。

せっかくお店で食べるんですから、こういうワンダフルなメニューは是非ともチョイスして欲しい。


ベルモット酒を煮詰めてカルピスの上質なクリームを加えウニを投入!


とろ火でウニのうま味をしっかり引き出し味を整える。



香りもたまりませ~ん(^^)

茹であげたパスタにじっくりしっかり絡ませて完成。

ソースまで堪能していただきたい( ̄▽ ̄)

予約の電話でも聞かれるマロンの新しいメニューです。是非!


CLUB MAROON Mito〓
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