今夜は！

１，５キロまわりの黒そいが今夜はイチオシ！マルドンの塩と、アボガドオイル、フレッシュライムでソイの味を楽しんでもらいたいです。

アボガドオイルは、オリーブオイルよりも濃度、香りがあって、最近お気に入りです。


焼いてもホクホクの身がワインにも相性がいいはず！シェリー(マンサニージャ)でも良いかもです。

さて、賄いの準備です。