さてさて。

正月３日から営業してますが、材料も今日からかな？動きだしましたね。


フレッシュハーブは、市場の方が確実に入るので来てみました。０７後半の魚料理には随分活躍してました。ハーブ達。どうぞ今年もよろしくね。


朝ごはんは、マグロ中オチ定食。

シャッキリのツマに中オチ、たっぷりのトロロ。マグロでご飯食べてたら、トロロが残ってしまった。仕方なく半ライスを注文。トロロにマグロを少し加えご飯に流し込み、ザッと食しましたよ。気合い入りました！美味しかったす。(^O^)さ、がんばろ～