べーグルタワーwww

今日は発酵をしっかりしたべーグルと

発酵一回だけのべーグルを焼きました

最初のは発酵を二回したべーグル

次のは発酵を一回だけしたべーグル

見た目はあまりかわらないけど

食べてみると全然違う

発酵を一回だけしたべーグルは

かなりモッチモチなんです

アタイ好みアハン

最近はソフトフランスばかり焼いてたけど

しばらくはべーグルにはまりそうでつ

今度の日曜日は

大好きな後輩の結婚式

久しぶりに会うので

を焼いて持って行こうかなって思っています