根津 鷹匠 その(弐)

昨日とは打って変わり

今日はお天気になったので慌ててお掃除です

昨日は 朝から豪雨だったので ベッドの上で読書をしてましたが

最近は天気が良いと追い立てられるように丁寧にお掃除をします。

天気に左右される 我が家のお掃除事情

さて この日は根津へ行ったついでに

ぶらぶらお散歩  オシャレなケーキ屋さんを横目に 

またまた

お気に入りのお蕎麦屋さんの鷹匠へ

(画像 お借りしてます)

初めて カウンター席へ

ビールでスタート

よし！これにしましょう！

想像してたのとは 良い意味で違いました

かぼちゃは蒸してありますし

茄子は揚げ浸しにしてます

生麩やつくね 味の染みた大根など

素材 一つ一つに手をかけてます

柚子が効いた濃いめのお出汁にぴったりです

この日は寒かったので

温かい 蕎麦焼酎をいただきました

酒器が可愛い

お酒のアテに にしんの山椒漬け

せいろ(二八蕎麦)

香りはあまりしませんが

細打ちで 喉越しが好きです

追記です 

蕎麦繋がりで画像があったので

月1 新丸ビルへ行くのですが

その時は新丸ビルか丸ビルの中で食事をして帰ります。

この日は 丸ビルの中にある石月さんへ

まずは ビール

メニューにあれば 絶対注文しちゃう

そば屋の玉子焼き

根菜と鴨つくねの漬け汁そば

ちょっと 根菜と蕎麦は食べにくかったけど

鴨つくねが美味しくて嬉しい

この日は 日本橋三越へ

所用を済ませ アイドルタイムに店内にある 

築地藪そばさんへ 

まずは お疲れビール

割子そばにしました

自宅近くのお蕎麦屋さんには1、2週間に1度はお昼呑みをしにいってるし
蕎麦ばっかり食べてる私です(°∀°)b 

ごちそうさまでした

タルタルソース♪

根津 鷹匠 その(壱)

ここ 最近 

我が家の愛する めいちゃん♀推定10歳の

咳が酷くて 頻繁に病院通いをしてます

もう 心配で心配でたまらない日々でしたが

やっと 咳も収まり元気になりました。

レスキューされた時から 体に障害が沢山ありますが めっちゃ食欲旺盛で 

ぺろっと出てるキュートな笑顔に癒されてる毎日なのです

さて この日は所用ついでに根津まで

ずっと 行きたかった 鷹匠さんへ行ってまいりました。

まずは お疲れ様のビール

付き出しは板わかめ

口に入れると 磯の香りがふわっと

まだまだ 食べて呑みたかったけど

閉店間際だったので お蕎麦を注文

とろろ蕎麦

別皿のうずらの卵をドボンと入れて

まろやかまいう〜です

別日です

今度は ガッツリ食べて呑む気満々です

この日は生ビールでスタート

これを楽しみにしてました

盛り合わせ〜

大好きな玉子焼きや板わさ

白菜漬けや、ちりめん山椒 などなど

やっぱり 日本酒でしょう

銘柄違いで 2合飲みました

ゆったりした時間を愉しみながら

時間は過ぎて行きます。

せいろ(二八蕎麦)  細打ちです

深山(田舎そば) 

甘皮を入れた 太めのもちもちした麺です

噛み応えがありますよ〜

どちらかといえば 細打ちが好みかな？

続きます

銀座 ロドラント ミノルナキジン

今朝は 早くから 月一の病院へ

薬をもらって 注射を打ってもらうのですが

めちゃめちゃ混んでます

お腹空いた〜〜

さて この日は

主人が好きな ブランドが入ってる

山陽銀座タワーへ行くついで？に

食べ○グでも 高得点のロドラント ミノルナキジンさんへ行ってまいりました。

店内は カジュアルな感じです

このクシャクシャな紙はなんだ？

お店のコンセプトや店主の思いが書いてあります

シェフのお任せコースをお願いしてます

まずは泡から

アミューズ

シューの中には生ハム入りのクリームが入ってます

メカジキの燻製

アスパラガスのスープ

メバルのソテー

上に添えられてる山菜が良い香りです

バジルのシャーベット

慌てて撮った 鴨だったかな？

ピスタチオのスープ

デザート

この ハーブティ 美味しかった

ハードルが上がり過ぎかな？

ちょっと肩透かしです 本当に４点超え？

グラスも汚れてたし…

まぁ 書きませんが 色々ありました

でも シェフの熱意は伝わりましたし

まだまだ 伸びしろがあると思います。

ごちそうさまでした

タルタルソース♪