凄く良いお天気な今日
こんな日はゴルフ日和なんでしょうね〜
よく ゴルフ大好き主人が
教えるからゴルフを一緒にやろう！と言われますが 松岡修造並みに熱血先生になりそうなんで 絶対しませんよ
さて 先月
この日は 紀尾井 三谷さんで初めての個室です
茶室を模した個室で私達 夫婦と
いつも 参加してくれる 従兄弟夫婦と
ゆったり4名です
お酒はいつものペアリングをお願いします
上には 鮪のすき身が乗ってます
シャンパーニュに合わせるのは
米粉で揚げた のどぐろです
カラスミを揚げたものに キャビアが
この あん肝が凄い
揚げたシャリにとらふぐの白子
握り編につづく
平貝もありましたが 撮り忘れ
この ワインをソースに使ってました
めちゃ甘くて濃厚ですがピッタリ！
まるで フレンチみたいな仕上がりです
バゲットください…って言いたくなります。
滑らかな河豚の白子がクリーミィです
