銀座 鮨 あらい (壱)

この日は 月１お鮨デー

どのお店にしようか悩んでましたが

もう一度 あらいさんに行きたいなぁ〜という

主人のリクエストです。

明るく気持ちの良い空間に

新井さんの明るい笑顔とトークでホッコリ

まずは ビールで乾杯です

芝海老の昆布締めと茶豆〜

早速 日本酒をお願いします

マコガレイ〜

縁側は得意じゃないけど 

上品な脂の旨味で大丈夫でした

鮑は間違いない旨さ

ビールをチェイサーをして

主人の大好物の鰹〜

この 葱醤油をつけて食べると

たまらないのです

新ぎんなん

つぶ貝〜

サッと炙ってあります

粗挽き胡椒がつぶ貝の甘さを引き立ててます。

貝 大好き

これまた 大好物ののどぐろの酒蒸し〜

日本酒もお代わりします

烏賊のお刺身に 山わさびを付けて

この山わさびが美味しくて

これだけでも お酒が進んじゃう

歯ごたえがあるガリ

明日は 握り編です